نزول الوزن من الخطوات الصحية التي يبحث عنها الكثير من الشباب والفتيات للحصول على وزن مثالي وجسم رشيق وصحة جيدة.

وأحيانا بعض متبعي الريجيم صعوبة فى نزول الوزن رغم التزامهم بالنظام الغذائي المناسب، وهنا تكثر التساؤلات حول سبب ذلك.

الإفراط فى شرب الماء يقلل كفاءة نزول الوزن 

ويقول الدكتور عماد سلامة أخصائي التغذية العلاجية، إن الإفراط فى شرب الماء يقلل كفاءة نزول الوزن، وذلك لأسباب عديدة، منها:-

• إجهاد خلايا الطاقة، وعند شرب كميات مياه ضخمة جدا في وقت قصير، يحدث تخفيف حاد لتركيز الصوديوم خارج الخلايا، فتندفع المياه بالخاصية الإسموزية داخل الخلايا فتجعلها تنتفخ، وهذا الانتفاخ يجهد الميتوكوندريا (مصنع الطاقة) ويقلل من كفاءة إنتاج الـ ATP، ما يبطئ معدل الأيض الأساسي.
• تعطيل إنزيمات حرق الدهون، وعملية تكسير الدهون المتخزنة وتحويلها لطاقة تعتمد على إنزيمات حساسة جدا، وهذه الإنزيمات حتى تعمل بكفاءة تحتاج تركيز أيوني وبيئة مائية متوازنة تماما، لذا التخفيف الشديد والمفاجئ يفسد هذا الوسط ويعطل إشارات الحرق.
• خدعة الميزان وهرمون حبس السوائل، عندما يقل الصوديوم بسبب كثرة المياة، الجسم يستشعر الخطر على ضغط الدم وحجمه، فيفرز هرمون "الألدوسترون"، وهذا الهرمون يجبر الكلى علىحبس صوديوم ومياة في السائل الخلالي بين الخلايا كآلية دفاعية، مايسبب ثبات الوزن أو زيادته على الميزان (احتباس سوائل تعويضي) ويخفي أي نزول حقيقي في الدهون.
• تخفيف حمض المعدة وضياع التأثير الحراري، وشرب كميات كبيرة من المياة وسط الوجبات أو بعدها مباشرة يخفف حمض المعدة والإنزيمات الهاضمة، ما يبطئ الهضم والامتصاص، وبالتالي يقلل من السعرات التى من المفترض يحرقها الجسم.